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1001 NACHT - ARABISCHE SPEZIALITäTEN REGENSBURG
Kalte Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Salate
Hauptspeisen
Grill-Spezialitäten
Manakish
Kalte Vorspeisen
Hummus
Kichererbsenpüree mit Tahini, Olivenöl und Gewürzen
5,99 €
M'tabbal
gebackene Auberginen mit Joghurt, Knoblauch und Granatapfelsauce
7,99 €
Baba Ghanoush
mit gebratenen Auberginen, Tahini, Knoblauch und Zitrone
7,99 €
Mhammara
mit roter Paprikapaste, Walnüssen und Granatapfelsirup
5,99 €
Warak einab bil Zait
Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten und Granatapfelsirup
7,99 €
Labaneh bil khiar
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Minze
5,99 €
Labanen
hausgemachte Frischkäse-Bällchen mit Zaatar und pikanter Gewürzmischung
6,99 €
Warme Vorspeisen
Sambousek bil Jibne
frittierte Teigtaschen mit Käse
6,99 €
Kibbeh Maklieh
frittierte Bulgurhackbällchen mit Fleisch und Walnüssen
6,99 €
Hummus bil Laham
Kichererbsenpüree mit Sesam und Lammhackfleisch
6,50 €
Jibneh Halloumi
gegrillter Halloumi
7,99 €
Saudit Dajaj-Pfanne
mit Hähnchenleber, gebratener Paprika, Granatapfelsauce und Zwiebeln
10,99 €
Foul Medames
mit gekochten Bohnen, Kichererbsen, Tomaten, Knoblauch, Zitronensaft und Minze
7,99 €
Maza Mix (2 Personen)
mit 3 kalten Vorspeisen und 3 warmen Vorspeisen
20,99 €
Salate
Kleiner Beilagensalat
5,99 €
Tabboule Petersiliensalat
Petersiliensalat mit Bulgur, Tomaten und Zwiebeln
7,99 €
Fattousch
gemischter Salat mit Gurken, Karotten, Radieschen, Tomaten, Minze, Granatapfelkernen, Haus-Dressing und geröstetem Fladenbrot
13,50 €
Rucola Salat
mit Zwiebeln, Eisbergsalat, Granatapfelkernen, Granatapfelsauce und verschiedenen Gewürzen
8,99 €
Hauptspeisen
Lamm Mandy
gewürztes Lammfleisch mit Reis und Spezialsauce
20,49 €
Hähnchen Mandy
Hähnchen mit Reis und Spezialsauce
17,49 €
Mousaka
mit Auberginen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, orientalischer Tomatensauce und Reis
15,49 €
Bamia
mit Okraschoten, Knoblauch, frischem Koriander, orientalischer Tomatensauce und Reis
18,49 €
Maqluba
Reis Eintopf mit Auberginen und Hackfleisch
17,49 €
Kibbeh Labania
Bulgurbällchen gefüllt mit Hackfleisch, Lammfleischstücken und Kräuter-Joghurtsauce, dazu Reis
21,49 €
Kebab Hindi-Spezialität
mit Lammfleisch und Tomatensauce
19,49 €
Harraq Osbao
mit Linsen, Nudeln, Teigstreifen, karamellisierten Zwiebeln, geröstetem Knoblauch, Tamarind, Granatapfelkernen und frischem Koriander
18,49 €
Sharhat Mitfaya
mit Lammfleischstreifen, Knoblauch und Zitronensaft
21,49 €
Lahme bil siniye
mit zartem Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Kräuter, Tomatensauce und Reis
18,49 €
Kibbeh Nayyeh
mit Lammfleisch, Bulgur, Zwiebeln, Olivenöl und Reis
20,10 €
Grill-Spezialitäten
Kebab Teller
mit Lammfleisch, Hummus, Salat und Brot
20,49 €
Schisch Tavuk Teller
mit Hähnchenfilet, Knoblauchsauce, Salat und Brot
18,49 €
Riasch Kharouf
Lammkoteletts mit Hummus, Reis und Salat
21,49 €
Schikaf Teller
Lammfiletstücke mit Hummus, Reis und Salat
21,49 €
1001 Nacht Teller
mit Lamm, Hähnchen, Kebab, Hummus, Salat und Brot
26,49 €
Manakish
Za'atar
mit Thymian, Sesam und Olivenöl
4,00 €
Za'atar mit Jibneh
mit Thymian, Sesam, Olivenöl und Käse
4,50 €
Za'atar mit Gemüse
mit Thymian, Sesam und Olivenöl
4,50 €
Jibneh-Käse
4,00 €
Sabanegh-Spinatmischung
4,00 €
Mhammara
mit roter Paste und Sesam
4,00 €
Jibneh und Mhammara
mit Käse, rote Paste und Sesam
4,50 €
Sucuk Jibneh
mit Käse, Sucuk, Knoblauch und Hackfleisch
5,00 €
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